Sahtikakku
4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl soodaa
2 rkl siirappia
1 dl sulatettua voita
3 dl sahtia
1 tl soodaa
2 rkl siirappia
1 dl sulatettua voita
3 dl sahtia
Mausteita esim
1 tl kanelia
1/2 tl kardemummaa
1 tl vaniljasokeria
1 rkl lakritsijauhetta
1 tl kanelia
1/2 tl kardemummaa
1 tl vaniljasokeria
1 rkl lakritsijauhetta
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää siirappi, rasva ja sahti.
Sekoita taikina tasaiseksi. Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin tunti.
Sekoita taikina tasaiseksi. Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin tunti.
Sahtikakku säilyy hyvin ja maustuu säilytyksen aikana.
Sahtipannari4 dl vehnäjauhoja
siirappia
1 tl suolaa
8 dl sahtia
2 kpl kananmunia
100 g sulatettua margariinia
siirappia
1 tl suolaa
8 dl sahtia
2 kpl kananmunia
100 g sulatettua margariinia
Sekoita kuivat aineet. Lisää sahti (voit laittaa puolet maitoa), munat sekä sulatettu, jäähtynyt margariini. Mausta makusi mukaan siirapilla. Jos tarjoat makeita lisukkeita, suositellaan reilusti siirappia.
Kaada taikina leivinpaperille uuninpellille ja paista 200-225 asteessa noin puoli tuntia.
Piipa-tädin sahtipiparit80 kpl
200 g voita
3 dl sokeria
2 dl sahtia
2,5 dl perunajauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
4,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl ruisjauhoja
1,5 tl soodaa
3 dl sokeria
2 dl sahtia
2,5 dl perunajauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
4,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl ruisjauhoja
1,5 tl soodaa
Sulata rasva ja anna jäähtyä. Sekoita rasvaan sokeri ja sahti. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi seos taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi. Taikinan pitää pysyä kasassa, se ei saa murentua.
Pyörittele palat palloiksi.
Paista leivinpaperin päällä 200 asteessa noin 10 minuutin ajan.
Sahtinen kakkupohja
3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 dl kiehuvaa sahtia
Sekoita kananmunat ja sokeri kulhossa.
Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe, lisää seos sokerin ja kananmunien sekaan. Kaada lopuksi joukkoon kiehuvankuuma sahti ja sekoita huolellisesti.
Kaada taikina voideltuun ja leivitettyyn vuokaan. Paista 175 noin 30 minuuttia ja anna kakun vetäytyä tovi, kumoa.
VINKKI Sahtinen kakkupohja kaipaa täytteeksi voimakkaita makuja.
Sahtinen kakkupohja
3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 dl kiehuvaa sahtia
Sekoita kananmunat ja sokeri kulhossa.
Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe, lisää seos sokerin ja kananmunien sekaan. Kaada lopuksi joukkoon kiehuvankuuma sahti ja sekoita huolellisesti.
Kaada taikina voideltuun ja leivitettyyn vuokaan. Paista 175 noin 30 minuuttia ja anna kakun vetäytyä tovi, kumoa.
VINKKI Sahtinen kakkupohja kaipaa täytteeksi voimakkaita makuja.
Leivo lempi pizzapohja sahtiin tai puolet vettä ja sahtia.
Leivo sämpylä taikina sahtiin reilulla voilla. Tee siitä levypiirakka jonka täytät esim ohrapuurolla jossa on jauhettua lihaa, paahdettua sipulia sekä suolaa ja pippuria
Sahtisinappi
1 dl Sahtia
1 dl sokeria
1 dl sinappijauhetta
vajaa 1 tl suolaa
1 rkl öljyä
loraus etikkaa
1 rkl hunajaa
Laita aineet kattilaan, paitsi hunaja. Keitä kokoajan hämmentäen muutama minuutti. Tarkista maku sekä viimeistele sinappi hunajalla ja purkita. Säilytä viileässä.
Sahtia kakussa
2 dl sahtia
2 munaa
150 g voita sulatettuna
1 tl lakritsajauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 tl soodaa
1 tl suolaa
5 dl vehnäjauhoja
4 dl hienoa sokeria
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita huolellisesti.
Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa noin tunti.
Voit kuorruttaa hieman lämpimän kakun sulatetulla tummalla suklaalla, jonka maustat lakritsajauheella ja suolaripauksella.
